No dia 25 de outubro de 1995 em Roma foi instituído o Dia Mundial do Macarrão, durante o I World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarrão), que reuniu os principais fabricantes em todo o mundo. De acordo com um estudo realizado pela Kantar WorldPanel a respeito dos hábitos de consumoContinue lendo →
Receita criada pela chef Cintia Fernandes especialmente para o bar Oh Freguês. Caldo de mandioquinha com bacon Ingredientes: 500g mandioquinha 1 dente de alho 50g de bacon 1 colher de sobremesa de azeite ½ xic de chá de creme de leite fresco Sal Pimenta do reino Modo de preparo: 1.Continue lendo →
A receita de salmão al limone é fácil de preparar, rende 6 porções e o tempo de preparo é de 50 minutos. Ingredientes: Salmão 600 g de filé de salmão com pele sal e pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto 1 colher (sopa) de azeite Molho Al Limone 3 colheresContinue lendo →
Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. A receita abaixo tem um tempo de preparo de 30 minutos, é fácil de fazer e rende 4 porções. Ingredientes: 400g Peixe branco limpo Suco de 3Continue lendo →
