Como preparar Pavê de Coco com Calda de Frutas Vermelhas

Receita de Pavê de Coco com Calda de Frutas Vermelhas

Serve: 6 pessoas
Tempo de Preparo: 2h20min

Ingredientes

• 3 Colher(es) de sopa açúcar demerara
• 1 Xícara(s) (chá) de frutas vermelhas (amora, framboesa e morango)
• 4 Colher(es) de sopa Amido de Milho
• 2 Xícara(s) (chá) de Frapê de Coco
• 1 vidro de leite de coco light
• 1 Colher(es) de sopa mel
• 1 Xícara(s) (chá) de biscoito de chocolate Integral triturado

Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar junto com as frutas vermelhas e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos, ou até que as frutas fiquem bem cozidas. Retire do fogo e reserve.

1. Em outra panela, dissolva o amido de milho no Frapê de Coco.
2. Junte o leite de coco e o mel, e cozinhe em fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até engrossar.
3. Distribua no fundo de 6 taças o biscoito triturado, cubra com o creme de coco e leve à geladeira por 2 horas, ou até o creme estar firme.
4. Disponha por cima a calda de frutas vermelhas reservada e sirva em seguida.

Via.