Em 18 de agosto é celebrado o Pinot Noir Day e a influenciadora de vinhos e Sommelière Érika Líbero destaca 10 curiosidades sobre a uva Pinot Noir.
- É uma das uvas mais antigas. É cerca de 1000 anos mais velha que a Cabernet Sauvignon.
- A Borgonha é a casa da Pinot Noir, de onde saem os melhores Pinot Noir do mundo.
- Estados Unidos é o segundo país com maior produção de Pinot Noir.
- Não se adapta bem em qualquer região por necessitar de condições climáticas bem específicas, preferencialmente climas mais frios.
- É chamada de Pinot Nero na Itália e Spätburgunder na Alemanha.
- Produz vinhos brancos, rosés e tintos.
- É a uva mais plantada de Champagne.
- Em geral, produz vinhos leves, muito aromáticos, com baixa intensidade de cor (mais claros) e pouco tanino.
- Alguns aromas encontrados nos vinhos feitos com a Pinot Noir são morango, cereja, framboesa e cogumelo.
- A região que tem se destacado na produção de Pinot Noir no Brasil é a Serra Catarinense.
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