Vocês sabem que sempre é bom estar atento aos alimentos que ingerimos e quanto mais saudável for o alimento , melhor para o nosso sistema imunológico. Esses alimentos que ajudam o nosso sistema, são ricos em vitaminas, minerais e omega-3 e incluí-los na alimentação semanal pode ajudar a melhorar os níveis de energia e diminuir por exemplo o número de gripes/resfriados que acabamos pegando durante o ano.
Além é claro de sempre estarmos atentos ao nosso dia-a-dia, pois estresse físico, ambiental, emocional e alimentação desequilibrida podem provocar prejuízos ao nosso sistema imunológico.
Algumas pessoas consomem multi-vitaminas e suplementos dietéticos e nutricionais diariamente, ao invés de ingerir alimentos na combinação correta, já outros por sua vez acabam exagerando em alguns alimentos, quem nunca ouviiu falar que laranja é ótima porque possui vitamina C?
Outros alimentos também são ótimos para a sua saúde, como brócolis, tomate, pêssego e maçã e também possuem Vitamina C.
Você sabia que se o seu organismo não tiver cálcio e magnésio suficientes, as suas células não conseguem absorver eficientemente a Vitamina C e se você consumir 1l de leite por dia e adicionar copos de suco de laranja, o ácido do suco em conjunto com o o leite, podem causar problemas no seu estômago?
Você sabia que pessoas com intolerância a lactose (Deficiência de Lactase/alergia ao leite) podem ter náuseas, cãimbra, distensão e cólica abdominal, flatulência e diarréia ao consumir leite?
A carne de caranguejo, lagosta e ostras são ricas em cálcio, magnésio e vitamina C.
O salmão contém váras vitaminas e minerais, mais uma quantia saudável de omega-3, segundo estudiosos pode ser benéfico para prevenir doenças do coração, câncer e artrite.
O brócolis que já foi mencionada acima, também contém minerais, cálcio, magnésio e selenio, um mineral micronutriente com importância como antioxidante na eliminação de radicais livres, além de ajudar no funcionamento da glândula tireóide. O frango por exemplo é uma boa fonte de selenio.
Segundo estudos de alguns pesquisadores mostraram que os betaglucanos encontrados nos cogumelos comestíveis ajudam a aumentar a contagem de células brancas do sangue.
Os betaglucanos, classificado como uma fibra alimentar solúvel, estão presente em grande concentração em cereais como a aveia e a cevada e em menores quantidades no arroz, trigo, centeio e milho.
Patsy Hamilton, profissional na área de saúde, recomenda que as pessoas adicionem na sua alimentação de três a quatro vezes uma semana, salmão, mariscos e/ou atum,f rango, uma variedade de frutas e verduras inclusive brócolis e cogumelos, sempre que possível.
Dicas:
– Alimentos ricos em Vitamina A (manutenção da integridade das membranas mucosas): cenoura, abóbora, fígado, batata doce, damasco seco, brócolis, melão,
– Alimentos ricos em Vitamina C (itamina antioxidante estimula a resistência às infecções através da atividade imunológica de leucócitos): Morango, Acerola, frutas cítricas (limão, laranja, lima), kiwi, caju, tomates e vegetais folhosos crus,repolho e pimentão verde.
– Alimentos ricos em Vitamina E (protegem as membranas celulares contra substâncias tóxicas, radiação e os temerosos radicais livres): germe de trigo, óleos de soja, arroz, algodão, milho, girassol, amêndoas, nozes, castanha do Pará, gema, vegetais folhosos e legumes.
– Alimentos ricos em Ácido Fólico (essencial para a formação dos leucócitos – glóbulos brancos – na medula óssea): fígado, feijões, brócolis, couve, espinafre.
– Alimentos ricos em Zinco (atua na reparação dos tecidos e na cicatrização de ferimentos): carnes, peixes, ostras, crustáceos,aves, leite, Cereais integrais, feijões e nozes.
– Alimentos ricos em Selenio (grande capacidade antioxidante): castanha do pará, alimentos marinhos, fígado, carne e aves.
fontes: Ezine Articles; Vya Estelar
“… carne de caranguejo, lagosta e ostras …” pode até ser, mas, não me animo a ficar comendo nenhum deles.
Graviola também!
Muito bom este post!
muito bom, com essas informações só não fica saudável quem não quer.
Adorei essas receitas são muito boas! adorei! estão me ajudando muito!
o que eu estava precisando encontrei muito bom..