INGREDIENTES:
Fazer a mesma receita dos hambúrguer.
Fazer pequenas bolas e fritá-las em óleo não muito quente.
Enquanto frita-se as almôndegas, fazer o seguinte molho:
½ xícara de óleo
1 quilo de tomates maduros sem sementes
1 cebola grande
Sal e pimenta à gosto
1 xícara de água (mais ou menos)
MODO DE FAZER:
Esquentar o óleo e refogar os tomates e cebola.
Acrescentar o sal, pimenta e água.
Ferver.
Colocar um pouco de água fria no liqüidificador e jogar aos poucos o molho. Bater bem.
Colocar o molho novamente na panela e levar ao fogo.
Quando estiver fervendo, colocar cuidadosamente as almôndegas e deixar que elas cozinhem nesse molho.