Milho, Palmito, Frango, Requeijão cremoso e Furadinho com Ovos de Isabela combinados fazem dessa receita a solução perfeita para qualquer ocasião. Confira!
Fim de semana chegando e para reunir os amigos e familiares, Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas, traz uma sugestão de massa deliciosa, com o Furadinho com Ovos como protagonista. O mix de ingredientes em conjunto, garantem cremosidade ao prato e muito sabor. Confira o passo a passo dessa receita com rendimento de até 8 porções.
Furadinho ao Molho Cremoso de Frango e Milho Verde
Ingredientes:
Molho
- 1 peito de frango pequeno, com osso (400g)
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de milho verde em conserva, escorrido (200g)
- 1 vidro de palmito em rodelas (300g)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 2 copos de requeijão cremoso
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
Massa
- 1 embalagem de Furadinho Com Ovos (500g)
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
Molho
– Na panela de pressão, coloque o frango, cubra com água, junte o alho e o sal. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento. Espere o frango amornar e desfie-o.
– Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, junte o milho, o frango desfiado e o palmito. Misture e reserve.
– À parte dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o caldo do cozimento e leve ao fogo até engrossar. Adicione o requeijão, misture bem ao refogado e reserve.
Massa
– Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, junte ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho. Finalize com a salsa e sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos