FRANGO XADREZ

INGREDIENTES:

1 quilo de peito de frango cortado em cubos, temperado com sal e pimenta
2 cebolas grandes cortadas em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
½ xícara de shoyo
1 colher de catchup (sopa)
1 colher de maizena (sopa) em 1 xícara de água fria
1 xícara de castanha de caju moída ( ou amendoim)

MODO DE FAZER :

Fritar o frango de leve, escorrer um pouco do óleo, colocar os demais ingredientes ( menos a maizena), cozinhar um pouco e por fim acrescentar a maizena.

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