INGREDIENTES:
2 xícaras de rapadura picada
1 xícara de água
1 xícara de açúca
r ½ quilo de amendoim
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de bicarbonato)
MODO DE FAZER:
Leve a rapadura e a água ao fogo e deixe derreter. Retire do fogo e junte o açúcar e o amendoim e volte ao fogo mexendo sempre, até torrar o amendoim e ficar a calda bem grossa.
Acrescente o leite condenado e o bicarbonato, mexa fortemente cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e bata até perder o brilho.
Despeje a seguir no mármore untado com manteiga e corte em quadradinhos.