ROCAMBOLE DE ARROZ

INGREDIENTES:

2 xícaras arroz cozido
2 copos de leite
1 xícara queijo parmesão ralado
½ xícara de óleo
3 ovos
1 xícara farinha de trigo
1 colher fermento (sopa)

MODO DE FAZER:

Bater tudo no liqüidificador e assar em tabuleiro número 3 untado.

Virar num guardanapo úmido, rechear com frango desfiado, ou palmito, ou atum, ou carne moída, ou queijo catupiry, etc.

Enrolar e levar ao forno só para esquentar.

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