Sanduiche com pasta de frango e vegetais assados

Como preparar Sanduiche com pasta de frango e vegetais assados

Sanduiche com pasta de frango e vegetais assados

Ingredientes

meio pimentão vermelho pequeno cortado em tiras

1 tomate médio, sem sementes, cortado em tiras

1 ovo cozido e picado

200 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado

4 colheres (sopa) de maionese

2 pães tipo francês cortados ao meio no sentido do comprimento

4 fatias de queijo prato

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus;

2.Disponha as tiras de pimentão e de tomate em uma assadeira e leve ao forno médio (180 graus) por 20 minutos, ou até que os vegetais estejam assados;

3. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o ovo picado, o frango desfiado e a maionese e misture bem até ficar homogêneo;

4. Abra os pães e espalhe metade da pasta de frango entre eles. Disponha por cima metade dos vegetais e cubra com as fatias de queijo prato. Leve ao forno médio (180 graus) por 5 minutos, ou até o queijo derreter;

5. Retire os lanches do forno, cubra com a pasta de frango e os vegetais restantes e sirva em seguida.