INGREDIENTES:
3 batatas grandes
3 cenouras
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmesão
1 colher (chá) de sal
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas e as cenouras picadas.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos, até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira, coloque a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Veri Serpa Frullani, brasileira, mãe e esposa, atualmente vive em Dubai, já morou em Nova York, São Paulo e Rio de Janeiro. Bacharel em Turismo, produtora multimída, escritora, designer de acessórios, também é editora do Portal Vida Adulta, do Geek Chic e do Firma Produções. Já editou os extintos Brazilians Abroad e Comida Brasileira. Veri Serpa Frullani tem presença e influência na internet desde 1999, já foi colaboradora de vários projetos e sites, entre eles TechTudo, Digital Drops, Olhar Digital e dos extintos Nossa Via e Deusario.