INGREDIENTES:
Massa :
100 g de manteiga ou margarina
1 ovo
2 colheres de (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
MODO DE PREPARAR
Misture todos os ingredientes da massa, até que fique uma mistura homogênea.
Abra a massa com o rolo e forre com ela o fundo e as laterais de um refratário redondo abaixo (tipo torta).
Fure a massa com um garfo.
Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência 100% (alta).
Retire do forno e deixe esfriar.
INGREDIENTES:
Recheio :
1 lata de leite condensado
1 lata de creme
1/4 xícara (chá) de suco de limão casca de limão ralada, a gosto
MODO DE PREPARAR:
Misture todos os ingredientes do recheio até formar um creme espesso.
Reserve.
INGREDIENTES:
Cobertura :
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARAR:
Bata as claras em ponto de neve e, aos poucos e sempre batendo, acrescente o açúcar até que se forme um suspiro bem firme. Reserve.
MONTANDO A TORTA
Coloque o recheio na massa completamente fria
Espalhe o suspiro de forma decorativa sobre o recheio
Leve ao forno por 5 a 7 minutos, até o suspiro dourar
Espere esfriar e coloque na geladeira