INGREDIENTES:
5 copos de polvilho azedo
1 copo de óleo
1 copo de água
½ copo de leite ou coalhada
2 ovos
Sal a gosto
MODO DE FAZER :
Coloque o óleo com a água e o sal em uma panela para ferver.
Depois joga-se em cima do polvilho para escaldá-lo .
Sove bem até desfazer as bolinhas do polvilho e acrescente os ovos inteiros e sove mais, e por último o leite ou coalhada.
A massa é colocada aos poucos dentro de um pano que deverá ter um buraco no centro.
Esprema os biscoitos no tabuleiro untado e leve ao forno quente.