INGREDIENTES:
3 xícaras de açúca
r 2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1 colher (sopa) de fermento
200g de margarina
1 copo de leite
4 ovos
MODO DE FAZER:
Bater gemas, açúcar e margarina até ficar bem cremoso, colocar o resto dos ingredientes , e por último as claras em neve.
Colocar em tabuleiro para assar.
CREME:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher sopa de maizena
3 colheres de nescau
MODO DE FAZER:
Levar tudo para cozinhar, até ficar um mingau.
Cortar o bolo em pedaços, passar no creme e depois no coco ralado.
Enrolar em papel alumínio e deixar na geladeira 2 dias antes de servir.
OBS.: 3 tabuleiros = mais ou menos 95 pedaços e são necessárias 2 receitas do creme e 4 cocos ralados.