Como preparar Pudim de leite condensado zero açúcar

Você conhece alguma sobremesa melhor do que o pudim? O doce é aquele que toda família gosta e não tem erro

Papel e caneta na mão para aprender como fazer a versão tradicional só que sem açúcar: ideal para uma alimentação equilibrada. 

O protagonista desta receita é o novo leite condensado da Flormel. O produto foi formulado sem adição de corantes, adoçantes ou aromatizantes artificiais, incluindo a utilização de matérias-primas selecionadas de altíssima qualidade, além de ter sabor intenso e muita cremosidade. A receita é uma dica da nutricionista e CEO da Flormel, Alexandra Casoni. Confira:

Ingredientes:

Para a calda:

• ⅓  de xícara de xilitol;
• 25 ml de água.

Pudim:

• 125 ml de leite da sua escolha (pode ser vegetal);
• 1 pote de 200 ml leite condensado Flormel zero açúcar;
• 2 ovos.

Modo de Preparo:

Calda:

1. Numa panela média, água e o xilitol ao fogo. Vá mexendo com uma espátula, até a mistura escurecer;
2. Depois de pronta, transfira a calda para a forma e espalhe pelas laterais. 

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 1 minuto;
2. Transfira para a forma já caramelizada;
3. Deixar forno pré-aquecido a 200°C;
4. Tampe a forma com papel alumínio e coloque em outra forma, para fazer em banho maria;
5. Levar ao forno por 40 minutos;
6. Desenforme apenas quando o pudim estiver frio.