Como preparar Farofa de banana

Farofa de banana

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

• 2 xícaras e meia de farinha de mandioca torrada
• 2 sachês de tempero legumes, verduras e arroz
• meia xícara de óleo
• 1 cebola média ralada
• 3 bananas-nanicas cortadas em rodelas grossas
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de mandioca e os tempero legumes, verduras e arroz.  Reserve.
2. Em uma panela média, aqueça em fogo médio o óleo e doure a cebola.
3. Junte as bananas e refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione aos poucos a farinha de mandioca temperada reservada e a cebolinha e misture. Sirva em seguida.

#DicaDoChef Adicione meia xícara (chá) de castanha de caju picada.