INGREDIENTES:
300 g de goiabada
10 bananas-nanicas maduras
2 colheres (chá) de canela em pó
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de raspas de limão
1 colher (sopa) de margarina
MODO DE PREPARAR:
Corte as bananas em fatias finas no sentido do comprimento.
Reserve.
Corte a goiabada em fatias finas.
Reserve.
Unte uma assadeira com a margarina e coloque uma camada de fatias de banana polvilhada com canela em pó, depois uma camada de fatias de goiabada e termine com uma camada de banana.
Bata as claras em neve com o açúcar até ficar no ponto de suspiro.
Distribua sobre o doce e salpique as raspas de limão.
Leve ao fomo pré-aquecido a 150º até do dourar.