INGREDIENTES:
500g de carne moída
100g de queijo parmesão ralado
2 ovos
2 ovos cozidos
2 cenouras cozidas
1 pimentão verde picado
1 cebola grande ralada
1 pão francês amolecido no leite
1 colher (sopa) de salsa picadinha
1 colher (sopa) de óleo
azeitonas picadas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
MODO DE FAZER:
Amasse e misture a carne, os ovos inteiros, o queijo parmesão, sal, pimenta, salsa, pimentão, cebola e o pão.
Coloque a mistura num pedaço de plástico, recheie com as cenouras, ovos cozidos, azeitonas e enrole, comprimindo ligeiramente, formando um rocambole.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, pré-aquecido.
