SOPA DE CEBOLA

INGREDIENTES:

3 cebolas médias

3 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de caldo de carne

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

queijo parmesão ralado a gosto

pão torrado

MODO DE FAZER:

Aqueça a margarina em uma panela, adicione as cebolas, cozinhe, misture o caldo fervente, o sal, a pimenta, cozinhe com a panela tampada, verificando a fervura das cebolas e se necessário cozinhe por mais alguns minutos até ficarem macias.

Na hora de servir, coloque no fundo do prato individual a torrada e adicione a sopa.

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