Pesquisa revela motivos para a busca e entendimento sobre hábitos alimentares mais saudáveis
De acordo com um estudo realizado pelo Bake and Cake Gourmet, uma plataforma online de receitas saudáveis, cardápios e listas de compras, mais de 50% dos brasileiros já buscaram alguma ajuda profissional para melhorar a qualidade dos hábitos alimentares. O objetivo da pesquisa, que contou com 1489 participantes de junho de 2022 a janeiro de 2023, foi identificar o que os brasileiros consideram como alimentação saudável, os motivadores que levam as pessoas a buscar esse tipo de nutrição e seu entendimento sobre o tema.
Razões Para Buscar Ajuda Profissional
Segundo o estudo, 47,3% dos participantes procuraram por nutricionistas, 4,9% buscaram nutrólogos, e 3% tiveram orientação de médicos de outras especialidades, como endocrinologistas, por exemplo. Entre as principais razões para buscar ajuda profissional, 45% dos respondentes tomaram a decisão em busca de reeducação alimentar, 45% queriam perder peso, 24% tomaram a decisão em razão do diagnóstico de uma doença, 6% procuravam por ajuda com orientação para nutrição infantil e 2% para gestantes.
Significado de uma Alimentação Saudável
Quando perguntados sobre o que significa uma alimentação saudável, 67% dos participantes afirmaram que é uma alimentação variada e equilibrada, sem ultraprocessados, enquanto 28% disseram que trata-se de uma dieta com redução de calorias (low carb, por exemplo). Já para 16%, o significado é de uma alimentação restritiva (sem glúten, sem lactose, vegana ou vegetariana), e para 6%, significa uma alimentação sem graça, mas que faz bem para a saúde.
Os resultados da pesquisa demonstram a importância de falar sobre alimentação saudável e trazer mais conhecimento para a população, já que o guia alimentar brasileiro recomenda como um dos principais passos para a alimentação saudável fazer uso de alimentos in natura e minimamente processados como base da alimentação.
Bake and Cake Gourmet
O Bake and Cake Gourmet é uma plataforma online que conta com mais de 1.000 receitas para todos os tipos de dietas, todas testadas e de rápida preparação e sem o uso de ultraprocessados. A plataforma oferece ferramentas para montar cardápios variados e personalizados com lista de compras. Além disso, promove cuidados com a rotina alimentar, inclusive, meios para evitar o desperdício de alimentos e economizar no supermercado. Vale ressaltar que o Bake and Cake Gourmet foi eleito a melhor plataforma especializada em gastronomia do mundo em 2021, vencendo o prêmio Web Awards como melhor site em sua categoria.