Ingredientes:½ pacote de macarrão Nhoque (500 g)Sal a gosto Molho Branco:2 colheres (sopa) de margarina1 cebola pequena, picada2 colheres (sopa) de farinha de trigo½ litro de leite3 gemas, peneiradas1 lata de creme de leitesal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Recheio:2 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picados3 tomates semContinue lendo →

Feito com macarrão cabelo de anjo, a sobremesa é um dos clássicos mais saborosos desta culinária. Receita enviada pela Adria. Ingredientes:1 pacote de macarrão Cabelo de Anjo1 xícara de açúcar100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 xícara de queijo muçarela ralado grosso1 xícara de água200 gramas de ricota Calda1Continue lendo →

Nesta versão, chef Melchior Neto apostou nas especiarias na elaboração da carne, ganhou um preparo das Índias. Ingredientes 1,5 kg de lagarto 1,5 litro de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 cenoura 1 cebola 1 salsão 4 folhas de louro 2 cravos-da-índia  1 canela em pau Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Molho 3 colheres de azeite 1 cebola roxaContinue lendo →