torta tripla de café

A receita do Chef Marcos Souza, do Café Gourmet Santa Monica, a Torta Tripla de Café é ideal para quem é fã do grão Além de ser uma delícia nas versões coado, expresso, na cafeteira e no Drip Coffee, o café também pode brilhar na gastronomia em receitas doces eContinue lendo →

café

Estudos divergem na quantidade de café, mas todos apontam para os benefícios da bebida Pesquisas sobre os benefícios do café costumam divergir na quantidade ideal sugerida para o consumo. Uma pesquisa liderada por Elizabeth Mostofsky, pesquisadora do Harvard School of Public Health – HSPH e do Bethid Deaconess Medical CenterContinue lendo →

Flan de Café Ingredientes: 5 ovos 1 lata de leite condensado 395 ml de leite integral (ou leite desnatado) 1 xícara de café puro (forte) 2 colheres de rum dourado 1 colher de cacau 1 colher de extrato de baunilha 3 colheres de água ¼ xícara de açúcar   ModoContinue lendo →

Irish Lime Coffee Ingredientes: 100ml de café coado concentrado 50ml de whisky irlandês 40ml de suco de maçã 15ml de suco de limão 1 twist de limão para finalizar   Modo de preparo:   Café concentrado – Faça um café bem intenso com aproximadamente 150ml água para 25g (2 colheresContinue lendo →

O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o segundo maior mercado consumidor, a KitchenAid tem uma linha completa, composta por três modelos de cafeteiras  – Automática, Prensa Francesa e de Sifão – e um moedor de grãos e temperos. A empresa nos enviou uma receita que mostraContinue lendo →