Dica do Dia Culinária: Ovo Cozido
Ponha uma colher de sopa de vinagre na água em que for cozinhar os ovos, isso evita que a panela…
BATATA GENIAL
INGREDIENTES: 6 batatas 3 tomates (sem pele) 1/2 cebola pequena picada 1 dente de alho amassado cheiro verde picado 1…
Dica do Dia Culinária: Batata
A batata, depois de descascada, deve ser conservada em água para não ficar escura. fonte: Livro Diversifique o hábito alimentar
Bisteca de Porco
INGREDIENTES: bisteca de porco sal vinagre 1 folha de louro 1 dente de alho amassado 1 colher de óleo 1…
Dica do Dia Culinária: Sal
Quando for colocar sal na comida, use sempre pouca quantidade pois, se precisar mais será fácil acrescentar.
TORTA DE LIMÃO
INGREDIENTES: Massa : 100 g de manteiga ou margarina 1 ovo 2 colheres de (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá)…
Dica do Dia Culinária: Cebolas
Para tirar o ardido da cebola, corte-a e deixe-a descansar numa vasilha com água.
Dica do Dia Culinária: Feijão
Deixe sempre o feijão de molho antes de cozinhar, assim levará menos tempo para amolecer. fonte: Livro Diversifique o hábito…
BOLO DE REPOLHO (ou abobrinha)
INGREDIENTES: ½ quilo de repolho picado e ferventado (ou 800g de abobrinha ralada, crua) 3 ovos 2 colheres de margarina…
Dica do Dia Culinária: medida para dois
Se você for cozinhar para duas pessoas, utilize como medida 2 copos (americano) para o feijão ; 2 xícaras de…
CHESTER COM PÊSSEGOS RECHEADOS
INGREDIENTES: 1 chester 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de água 1lata de pêssegos em calda…
RECHEIO BABA DE MOÇA
INGREDIENTES: 2 xícaras de açúcar 1 copo de água 3 gemas 1 vidro pequeno de leite de coco MODO DE…
CREME PARA RECHEIO DE BOLO
INGREDIENTES: 3 Gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca MODO DE FAZER: Levar ao fogo…
BREVIDADE DE MAIZENA
INGREDIENTES: 2 xícaras de maizena 1 xícara de açúcar 3 ovos inteiros 1 colher de sopa de manteiga 1 colher…
COBERTURA DE CONFEITEIRO
INGREDIENTES: 2 clara s 250g de açúcar de confeiteiro 1 colher de suco de limão 250g de banha hidrogenada MODO…
BOLO DE FUBÁ
INGREDIENTES: 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de…
LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES: 1 copo de leite ninho (copo do tamanho de requeijão) 1 copo de açúcar ½ copo de água 1…
BOLO GELADO
INGREDIENTES: 3 xícaras de açúca r 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de maizena 1 colher (sopa) de…